Receta de Ensalada de espinaca con queso

Si buscas una ensalada que, además de nutritiva, sea también deliciosa, no pierdas de vista esta fantástica ensalada de espinaca con queso gorgonzola.

Receta de ensalada de espinaca con queso

Ingredientes para la receta de ensalada de espinaca con queso

  • 300 gr. de hojas de espinacas
  • 1/2 cebolla de verdeo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 lechuga
  • 1 lata de aceitunas
  • Queso gorgonzola
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de manzana
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de espinaca con queso?

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Para hacer esta ensalada de espinaca con queso, tendremos dos opciones, una es utilizar las espinacas tal cual, y la otra, es darles un hervor durante unos 5 minutos (ya la he utilizado en crudo). En cualquiera de los casos, lavaremos previamente muy bien las hojas.

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Cogemos ahora la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de espinaca con queso, y comenzamos a echar ingredientes, la espinaca y la lechuga troceada, y la cebolla y el pimiento cortados en concassé. Ahora aderezamos, echando un chorro de aceite de oliva virgen, y otro chorrito de vinagre de manzana. Echamos un poquito de sal, y removemos hasta ligar todos los ingredientes.

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Ahora, lo único que nos queda, es añadir a la ensalada de espinaca con queso, las aceitunas y unos trocitos de queso gorgonzola, y ya estará lista.

Foto orientativa: bob

Receta de ensalada de espinaca con queso enviada por recetascomidas